◎ 成長教育講座 ◎

日期：102年3月23日（六）
時間：晚上7：30∼9：30
地點：妙心寺文教大樓3F 研修院教室
講師：郭華仁老師（臺灣大學農藝學系教授）
講題：基因改造產品的健康風險
內容：
　　去年法國學者用基因改造玉米餵食老鼠來做試驗，發現基改玉米與除草劑年年春，都會讓老鼠提早長出更多的腫瘤。黃豆是兩百多萬素食者最主要的蛋白質來源，可是我國進口的黃豆有九成是基改品種。到底我們該如何看待基改食品？
　　本講座將由郭教授為我們分享他的研究成果，讓我們對基因改造產品有更進一步的認識與了解。

　

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日期：102年4月13日（六）
時間：晚上7：30∼9：30
地點：妙心寺文教大樓3F 研修院教室
講師：鄭劍廷老師
（臺灣師範大學生命科學系教授）
講題：優質養生與抗老化之科學觀
內容：
　　如何養生與尋求抗老化之道？這與自由基的精細調控有極大關連。自由基為「含有不成對電子的高反應且半衰期極短的不穩定活性氧化物」是造成疾病或健康的關鍵。氧化與抗氧化狀態之平衡關係調控著健康與疾病。研究發現包括洗腎、器官移植

、抽菸、吸入油煙、動脈硬化、糖尿病、發炎、紫外線、放射線、藥物濫用及癌症等不良影響，都會使體內游離自由基大增，危害人體健康。
　　如何建立養生之道？鄭老師將與我們分享必須提高人體內的內生性抗氧化酵素，與適度的外源性抗氧化物質補充，應是促進健康與疾病預防的秘訣

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